Saturday, September 01, 2007 | 4:08 AM

Masak yook..


Sudah lama juga ya aku nggak nulis blog, selain karena mualess juga akhir-akhir ini sibuk masak. Setiap hari aku masakin buat temen-temen disini, alias katering..! Kebayang deh gimana repotnya hari-hari.

Awalnya sebulan yang lalu kita berkunjung ke rumah mbak Adek (critanya mbesuk dia yg lagi sakit). Disana kita ngobrol sana-sini yang akhirnya kita punya ide .. kalo mbak Adek sembuh nanti kita mau join usaha katering buat temen2 disini yg pada sibuk dan nggak sempet masak. Berhubung mbak Adek masih sakit dan akhir bulan Agustus ini kudu operasi batu ginjal, jadi aku diminta jalan duluan. Sampai dirumah pikir sana-sini, si mas juga mendukung buanget.. ya wis dengan bismillah aku mulai deh.

Mau-nya aku sih aku nyari pelanggan hanya dari teman dekat dulu, dari mulut ke mulut, eh.. nggak taunya si mas nyuruh temennya tuk di umumin di milis ! Gubraakk...!!
Hasilnya... sehari setelah di umumin di milis mulai deh HP si mas bunyi sms terus.. dari teman2 yang mau pada pesen. Yang seru lagi, kita rencana hari Kamis (9/8'07) kita dah mulai masak (dah ada 2 orang yg pesen), eh... sehari sebelumnya kita dapat pesanan juga untuk katering panitia Pesta Rakyat (acara 17-an)untuk hari Minggu (12/8'07). Bukan untuk 5 ato 10 orang, tapi.. 41 orang, itupun diminta masakin untuk makan siang dan makan malam, jadi total 82 orang/boks ! Ya oke..oke.. itu yg si mas bilang ke temennya di telpon, tanpa kita diskusikan matang2 dulu berdua. Dengan disemangati suami..ya wis aku ya juga semangat donk, apalagi katanya dia bilang mau bantuin untuk itu.

Hari Sabtunya kita mulai blanja-blanji bahan pokok. Setelah pulang belanja, ternyata dikabari kalo pesenan makanannya minta ditambah jadi 50 orang alias 100 boks (makan siang and makan malam) Gubrraaakk!! Hampir pingsan dah..
Karena sudah dipercaya gitu ya wis..lanjut terus..
Mulai deh motong-motong, racik sana-racik sini, eits.. ternyata itu 95 % aku semua yang ngerjain, karena dari Sabtu siang si mas dateng ke undangan makan siang di rumah pak Hendry menyambut Pak Nadir (teh Ina's husband) yg dateng dr Wollongong dalam rangka jadi pembicara di Pesta Rakyat esok harinya. Gitu juga malemnya si mas makan malem di Restaurant Jakarta bareng sama temen2nya. Baru pulang jam 11 malam. Setelah itu baru bantuin aku, dan kita sampai begadang, tidur jam 1 dini hari.

Besoknya subuh dah bangun, ngerjain yang belum selesai. Masak nasi berulang-ulang pake 3 rice cooker (pinjem punya Ani 2 bh), jam 11 kita baru selesai ngepakin makan siangnya. Karena sudah mendekati jam makan siang ya wis 50 boks tuk makan siang dianter dulu ke Power House - NewFarm tempat diadakannya Pesta Rakyat. Sementara itu aku dirumah nyiapin lagi 50 boks tuk makan malam, baru selesai jam 2.30. Begitu selesai dan menutup boks terakhir aku nangis sesegukan, karena merasa cuapeekk dan lapar karena dari hari Sabtunya belum makan nasi. Akhirnya jam 3 siang kita semua baru ke Pesta Rakyat sekalian nganter 50 boks tuk makan malam.
Sampai disana sudah tidak terlalu ramai, tapi masih ada pertunjukan band musik, yang jualan di stand makanan juga masih ada (sempet beli mie bakso dan beli selai srikaya). Aku merasa bersalah sama anak-anak, karena mereka nggak bisa ikutan lomba2, nggak bisa ikut senang2 seperti teman2nya. Semua perlombaan sudah selesai dan semua teman2nya sudah pada pulang semua. Hiks..

Hari Seninnya aku nggak masak, padahal ada 2 orang yang sudah pesen, aku batalin karena aku mau istirahat, mau tidur, karena sudah seminggu juga aku sakit batuk pilek. Hari Selasanya dengan masih sempoyongan (karena masih flu dan pengaruh obat), aku mulai masak lagi.

Alhamdulillah sampai sekarang aku masih terus masak, paling nggak masak untuk 4 - 6 pesanan setiap harinya. Hitung-hitung sekalian masakin buat anak2 dan suami kan. Psst ..aku kalo masak pun masih nyontek resep loh.. entah itu resep dari majalah (yg aku bawa dr Indo), atau hasil search di resep para blogger, biar tambah PD masaknya juga hunting menu yang aku kudu siapin untuk seminggu kedepan. Insyaallah semua ini berkah ya.


Image hosted by Photobucket.com

4 comments