Sunday, June 04, 2006 | 12:28 PM

Bikin kue

Udah lama banget aku pengen bisa bikin kue. Kalau mau bikin kue selalu ndak PD, karena biasanya tuh kue langsung masuk tong sampah.Setelah nyari sana sini resep kue yang gampang dan simpel, akhirnya hari Kamis yang lalu aku nyoba bikin kue bolu. Sekali bikin langsung bikin 2 macam yaitu bolu kukus dan bolu gulung. Untuk bolkus aku ngintip resepnya bunda Inong, sedangkan yang bolgul aku ngintip resepnya Teh Ina. Semua bahan sudah tersedia kecuali emulsifier aja yg ndak ada, kata teh Ina sih ndak apa2 kalo ndak ada juga. Kebetulan juga waktu kemaren pulang ke Indo aku bawa cetakan untuk bolu kukus, sedangkan panci kukusannya aku dapet dari tinggalannya mbak Diana. Sambil di temenin Alvin, mulailah aku bikin kue. Step by step aku ikutin langkah2 yang mereka instruksikan.
Pertama aku bikin bolu kukus dulu, timbang sana timbang sini, kocok-kocok, aduk-aduk, masukkan ke cetakan, kemudian kukus. Wuih.. ternyata gampang juga ya pikirku dalam hati. Sambil nunggu 20 menit sampai bolu kukus mateng, aku mulai bikin bolu gulung. Timbang sana timbang sini, kocok, aduk, masukkan ke loyang kemudian masukkan ke oven trus tunggu 20 menit deh. Eh.. gampang juga ya..
Setelah 20 menit kompor untuk bolkus aku matikan, ndak berapa lama aku buka tutup pancinya, wah.. kok bolkusnya ndak ngembang seperti yang di blog-nya bunda Inong, apa karena ndak di kasih emulsifier ya? Untuk rasa setelah aku incipin lumayan enak lah.
Sekarang giliran bolgul nih..setelah 20 menit aku keluarin tuh bolgul. Weleh kok bagian bawah ujung-ujungnya rada-rada gosong ya..Aku hilangkan dikit2 yang gosong, trus aku kasih strawberry jam, kemudian digulung. Karena agak kering bagian bawahnya jadi agak susah / keras untuk digulung. Setelah aku potong-potong, aku incipin.. wuih muanis banget, mungkin kebanyakkan starwberry jam-nya ya..
Begitu Sheila dan bapaknya pulang dari sekolah, langsung aku tawarin bolkus dan bolgul-nya. Sheila makan bolkus 2 bh, bolgul 1 bh. Komentar bapaknya "lumayan", wah kalau komentarnya begitu berarti kurang berkenan di hati nih. Tapi dia tetep kasih semangat lain kali bisa bikin lagi yang lebih siip..

3 comments